La grande tradition de fruits à coque italiens est unanimement reconnus dans le monde entier.
Elle trouve une pleine exaltation dans la glace artisanale.
La noisette Piémont i.g.p., “tonda gentile delle Langhe”
Elle est incomparable pour son goût, sa fragrance, sa friabilité, plus ou moins grillée. Splendide toute seule, élément indispensable d’un vrai “gianduja” et ingrédient caractéristique des excellents nougats.

La pistache de Bronte
Bronte, en Sicile est la capitale italienne de la pistache. Un fruit au goût et à l’arôme universellement reconnus comme uniques et particuliers. Ainsi appelé “l’or vert”,est la pistache de Bronte est douce, délicate et aromatique.

L’amande du Val de Noto
Des campagnes de Noto, dans la province de Syracuse, proviennent les fruits les plus riches en protéines et en essences. Des senteurs méditerranéennes incomparables. Le doux et l’amer, harmonieux contraste des terres siciliennes.

Gamme:

Pâte Noisette Piemont IGP

Pâte Gianduja

Pâte Nougat (torroncino)

Pâte café

Pâte pistache classique

Pâte pure pistache Bronte,Sicile Silk

Pâte pure pistache Bronte, Sicile Spècial

Pâte d'Amande Val di Noto